Quantcast
Channel: kalkun – TRINES MATBLOGG
Browsing latest articles
Browse All 18 View Live

Kalkunwok

Wok er enkel og velsmakende hverdagsmat, men det stilles store krav til gode råvarer og god logistikk for å få et godt resultat. Grønnsakene skal stekes på høy varme og skal fremdeles beholde noe av...

View Article


Urtebakt kalkunbryst med rotgrønnsaker og appelsinchilisaus + nydelig...

* 23. DESEMBER * Nå er det endelig juleferie for min del, og fri fra jobb til og med 3. januar. Men, jeg tar ikke juleferie fra bloggen riktig enda, først vil jeg dele noen gode sausoppskrifter (++)...

View Article


LANGTIDSSTEKT KALKUNBRYST MED HVITVINSAUS, OVNSBAKTE ROTGRØNNSAKER OG...

Stek kalkunbrystet i litt smør på alle sider. Gni det deretter inn med friske krydderurter, chili, salt og pepper, og legg det over i et ildfast fat. Stikk et steketermometer i den mest kjøttfulle...

View Article

LANGTIDSSTEKT KALKUNBRYST MED APPELSINCHILISAUS

Fres den finhakkede sjalottløken og chilien i litt smør, og la det surre til løken er blank og myk. Legg til side. Krydre kalkunbrystet med salt og pepper og stek det på alle sider i en stekepanne....

View Article

KALKUNBRYST MED PORTVINSAUS, VINTERSALAT OG HASSELBACKPOTETER

Krydre kalkunbrystet med salt og pepper og stek det på alle sider i en stekepanne (med ca. 2 ss smør). Legg det deretter over i en ildfast form som er litt større enn kalkunbrystet. Stikk et...

View Article


RESTERAMEN MED KALKUN OG SOYAMARINERT EGG

Begynn med de soyamarinerte eggene (kan gjerne lages dagen før). Kok eggene i ca. 7 minutter, til de er smilende. Legg dem umiddelbart i kaldt vann i ca. 15 minutter. Mens eggene koker, rører du sammen...

View Article

NYTTÅRSKALKUN MED TILBEHØR

Kalkun på menyen på nyttårsaften? Her har jeg samlet mine beste oppskrifter på kalkun og deilig tilbehør. Selv foretrekker jeg å langtidssteke kalkunfilet eller kalkunbryst, og med steketermometer blir...

View Article

KALKUN MED APPELSINSAUS OG SØTPOTETSALAT

Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme. Bind gjerne opp kalkunfileten med en hyssing, slik at den får en jevn form. Krydre med salt og pepper og stek den på alle sider i en stekepanne. Legg...

View Article


KALKUN MED CALVADOSSAUS OG EPLESALAT

Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme. Krydre kalkunfileten med salt og pepper og stek den på alle sider i en stekepanne. Legg den deretter over i en ildfast form med høye kanter som er...

View Article

Browsing latest articles
Browse All 18 View Live