Clik here to view.
Kalkunwok
Wok er enkel og velsmakende hverdagsmat, men det stilles store krav til gode råvarer og god logistikk for å få et godt resultat. Grønnsakene skal stekes på høy varme og skal fremdeles beholde noe av...
View ArticleClik here to view.
Kalkunbiff med villris og granateple
Denne retten så jeg i et reklameinnslag på tv for en god stund siden, og tenkte at den må jeg prøve. Kombinasjonen med granateple i sausen så spennende ut, og den smakte godt også! Jeg hadde ikke...
View ArticleClik here to view.
Urtebakt kalkunbryst med rotgrønnsaker og appelsinchilisaus + nydelig...
* 23. DESEMBER * Nå er det endelig juleferie for min del, og fri fra jobb til og med 3. januar. Men, jeg tar ikke juleferie fra bloggen riktig enda, først vil jeg dele noen gode sausoppskrifter (++)...
View ArticleClik here to view.
Langtidsstekt kalkunbryst med hvitvinsaus, ovnsbakte rotgrønnsaker og...
Det er utrolig hvor mye bedre kjøtt blir om det får steke leeeenge på lav varme. Det gjelder også for kalkunbryst, og dette har til og med kost seg i hvitvin under hele steketiden og er rett og slett...
View ArticleClik here to view.
LANGTIDSSTEKT KALKUNBRYST MED APPELSINCHILISAUS
Kalkun er lett og velsmakende mat året rundt, og blir ekstra saftig og god dersom den får kose seg lenge i ovnen på lav temperatur. Dette kalkunbrystet har i tillegg fått kose seg i en blanding av...
View ArticleClik here to view.
Kalkunwok
Wok er enkel og velsmakende hverdagsmat, men det stilles store krav til gode råvarer og god logistikk for å få et godt resultat. Grønnsakene skal stekes på høy varme og skal fremdeles beholde noe av...
View ArticleClik here to view.
Urtebakt kalkunbryst med rotgrønnsaker og appelsinchilisaus + nydelig...
* 23. DESEMBER * Nå er det endelig juleferie for min del, og fri fra jobb til og med 3. januar. Men, jeg tar ikke juleferie fra bloggen riktig enda, først vil jeg dele noen gode sausoppskrifter (++)...
View ArticleClik here to view.
LANGTIDSSTEKT KALKUNBRYST MED HVITVINSAUS, OVNSBAKTE ROTGRØNNSAKER OG...
Stek kalkunbrystet i litt smør på alle sider. Gni det deretter inn med friske krydderurter, chili, salt og pepper, og legg det over i et ildfast fat. Stikk et steketermometer i den mest kjøttfulle...
View ArticleClik here to view.
LANGTIDSSTEKT KALKUNBRYST MED APPELSINCHILISAUS
Fres den finhakkede sjalottløken og chilien i litt smør, og la det surre til løken er blank og myk. Legg til side. Krydre kalkunbrystet med salt og pepper og stek det på alle sider i en stekepanne....
View ArticleKalkunwok
Wok er enkel og velsmakende hverdagsmat, men det stilles store krav til gode råvarer og god logistikk for å få et godt resultat. Grønnsakene skal stekes på høy varme og skal fremdeles beholde noe av...
View ArticleUrtebakt kalkunbryst med rotgrønnsaker og appelsinchilisaus + nydelig...
* 23. DESEMBER * Nå er det endelig juleferie for min del, og fri fra jobb til og med 3. januar. Men, jeg tar ikke juleferie fra bloggen riktig enda, først vil jeg dele noen gode sausoppskrifter (++)...
View ArticleLANGTIDSSTEKT KALKUNBRYST MED HVITVINSAUS, OVNSBAKTE ROTGRØNNSAKER OG...
Stek kalkunbrystet i litt smør på alle sider. Gni det deretter inn med friske krydderurter, chili, salt og pepper, og legg det over i et ildfast fat. Stikk et steketermometer i den mest kjøttfulle...
View ArticleLANGTIDSSTEKT KALKUNBRYST MED APPELSINCHILISAUS
Fres den finhakkede sjalottløken og chilien i litt smør, og la det surre til løken er blank og myk. Legg til side. Krydre kalkunbrystet med salt og pepper og stek det på alle sider i en stekepanne....
View ArticleKALKUNBRYST MED PORTVINSAUS, VINTERSALAT OG HASSELBACKPOTETER
Krydre kalkunbrystet med salt og pepper og stek det på alle sider i en stekepanne (med ca. 2 ss smør). Legg det deretter over i en ildfast form som er litt større enn kalkunbrystet. Stikk et...
View ArticleRESTERAMEN MED KALKUN OG SOYAMARINERT EGG
Begynn med de soyamarinerte eggene (kan gjerne lages dagen før). Kok eggene i ca. 7 minutter, til de er smilende. Legg dem umiddelbart i kaldt vann i ca. 15 minutter. Mens eggene koker, rører du sammen...
View ArticleNYTTÅRSKALKUN MED TILBEHØR
Kalkun på menyen på nyttårsaften? Her har jeg samlet mine beste oppskrifter på kalkun og deilig tilbehør. Selv foretrekker jeg å langtidssteke kalkunfilet eller kalkunbryst, og med steketermometer blir...
View ArticleKALKUN MED APPELSINSAUS OG SØTPOTETSALAT
Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme. Bind gjerne opp kalkunfileten med en hyssing, slik at den får en jevn form. Krydre med salt og pepper og stek den på alle sider i en stekepanne. Legg...
View ArticleKALKUN MED CALVADOSSAUS OG EPLESALAT
Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme. Krydre kalkunfileten med salt og pepper og stek den på alle sider i en stekepanne. Legg den deretter over i en ildfast form med høye kanter som er...
View Article